好好吃一鍋，好好聚一場。

關於立馬

從台東知本，
煮出一鍋鮮。

從台東知本的水產養殖出發，我們把日本大和黑蜆帶上餐桌。蜆湯清鮮、魚蝦添甜，搭配肉片與蔬菜，讓食材的好滋味在熱湯裡交融。

第一口，嚐蜆湯原本的鮮甜；添入米酒，湯香漸漸散開；最後加入蒜頭，再多一層濃郁香氣。一鍋三種層次，從第一口喝到最後一口。